Ngày 3/3 âm lịch hàng năm là ngày Tết Hàn thực. Vào ngày này, các gia đình đều làm bánh trôi bánh chay để cúng tổ tiên và cầu mong những điều tốt lành. Vậy Tết Hàn Thực là ngày gì, ý nghĩa như thế nào, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết nhé.
Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Hàn thực 3/3
- 1. Tết Hàn Thực là ngày nào?
- 2. Nguồn gốc của lễ hội ẩm thực Hán
- 3. Ý nghĩa của bánh trôi bánh chay trong ngày Tết Hàn thực
- 4. Tết Hàn thực có thực sự là Tết Thanh minh?
Ngày 3/3 âm lịch hàng năm hay còn gọi là Tết Hàn Thực là dịp để người Việt Nam hướng về cội nguồn, tưởng nhớ ân đức của tổ tiên. Tết Hàn thực từ lâu đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người dân Việt Nam. Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Hàn Thực 3/3 bắt nguồn từ đâu? Ý nghĩa của Tết Hàn Thực là gì? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo bài viết dưới đây của Thoidaihaitac.vn để hiểu rõ hơn về Tết Hàn Thực nhé.
1. Tết Hàn Thực là ngày nào?
Bên cạnh Tết Nguyên đán, Tết thuyền rồng, Tết Trung thu, người Việt còn có một ngày lễ khác được cho là vô cùng ý nghĩa, đó là Tết Hàn Thực.
Tết Hàn Thực là một ngày lễ diễn ra vào ngày 3 tháng 3 âm lịch hàng năm. Âm lịch là một loại lịch thời gian của Việt Nam, Trung Quốc và một số nước Châu Á. Loại lịch này được tính theo chu kỳ của mặt trăng khác với lịch dương là tính theo vị trí của trái đất xung quanh mặt trời.
Ngày 3 tháng 3 Âm lịch thường rơi vào khoảng giữa đến cuối tháng Tư. Từ “Hán” trong tiếng Hán và chữ Nôm có nghĩa là lạnh, và “thực” có nghĩa là thức ăn hoặc thức ăn. Như vậy, Hàn Thực được hiểu đơn giản là đồ ăn nguội. Vào ngày lễ này, đồ ăn chủ yếu là đồ mát và lạnh. Đồng bào Việt Nam, Trung Quốc và Việt kiều, Hoa kiều hàng năm tổ chức và kỷ niệm ngày lễ này.
2. Nguồn gốc của lễ hội ẩm thực Hán
Lễ hội ẩm thực lạnh bắt nguồn từ một điển tích cổ đại của Trung Quốc; kể về sự trân trọng và biết ơn của Vua thời Xuân Thu đối với một hiền nhân trung thành đã theo Vua suốt 19 năm, cùng nhau trải qua muôn vàn khó khăn, gian khổ. Thậm chí, nhà hiền triết đó còn cắt một miếng thịt ở đùi, nấu canh và dâng lên nhà vua trong khi không còn thức ăn. Ngày 3 tháng 3 là ngày mất của nhà hiền triết.
3. Ý nghĩa của bánh trôi bánh chay trong ngày Tết Hàn thực
Ngày 3/3 âm lịch, các gia đình Việt sẽ chuẩn bị bánh trôi, bánh chay để cúng Phật, cúng tổ tiên, thậm chí nhiều nơi còn cúng thần linh, bày tỏ lòng thành, hướng về cội nguồn.
Bánh trôi, bánh chay của người Việt không giống với bánh trôi của người Hoa nhưng lại mang những nét độc đáo riêng của ẩm thực Việt Nam. Người Việt cũng quen gọi ngày Tết này với cái tên dân dã là Tết bánh trôi, bánh chay hơn Tết Hàn Thực.
Việc sử dụng bánh trôi, bánh chay để thờ cúng mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp, là sự kết tinh của văn hóa Việt Nam, đậm đà tâm hồn và bản sắc của người Việt Nam.
Cả hai loại bánh này đều được làm từ bột nếp thơm, là thành quả của sự vất vả dâng lên tổ tiên, là hình ảnh thể hiện rõ nét nhất nền văn minh lúa nước lâu đời của dân tộc Việt Nam cùng với các loại gạo. Các loại bánh truyền thống khác như bánh chưng, bánh dày, …
Đặc biệt, hình ảnh những chiếc bánh trôi, bánh chay trắng ngần, tròn trịa xếp cạnh nhau trên đĩa bánh còn mang ý tưởng nhớ về sự tích “Mẹ Âu Cơ bọc trăm trứng”.
Bánh trôi tượng trưng cho 50 quả trứng nở thành 50 người con theo Âu Cơ lên rừng, bánh trôi tượng trưng cho 50 quả trứng trở thành 50 người con theo cha Lạc Long Quân xuống biển, mở mang bờ cõi, dựng nước, ấm no. Chính vì vậy mà người Việt dùng hình ảnh bánh trôi, bánh chay để thể hiện tấm lòng thành, tiếp nối truyền thống “Uống nước nhớ nguồn”.
4. Tết Hàn thực có thực sự là Tết Thanh minh?
Nhiều người đặt ra nghi vấn liệu Tết Hàn Thực và Tết Thanh minh có giống nhau không? Nhưng trên thực tế hai ngày lễ này hoàn toàn tách biệt với nhau.
Tết Thanh minh thường thấy ở các nước như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Ngày lễ này diễn ra trong vài ngày, thường bắt đầu vào khoảng ngày 4 hoặc 5 tháng 4 (lịch Seolar), kéo dài đến ngày 21 tháng 4.
Tết Thanh minh tính theo dương lịch, nếu xét theo âm lịch thì phải rơi vào tháng 3 chứ không có ngày cố định.
Tết Hàn Thực xuất hiện hàng năm ở các nước như Trung Quốc và miền Bắc Việt Nam, nhưng không kéo dài như Tết Thanh Minh, một ngày lễ diễn ra vào ngày 3 tháng 3 (âm lịch).
Tết Hàn Thực được coi theo âm lịch và diễn ra vào một ngày cố định trong năm. Mỗi gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay để dâng lên tổ tiên.
Hãy tham khảo thêm những thông tin hữu ích khác trên chuyên mục Tết cổ truyền của Thoidaihaitac.vn.
